靖州酒令歌是在靖州平茶、藕团、新厂一带，至今流传十分广泛的一种十分独特的民间歌谣形式。它是在新婚、祝寿、砌屋上梁、小孩满月等喜庆场合祝酒时所唱的一种歌谣，七字一句，讲究韵律，说唱的内容十分广泛。这种独特的民歌形式可以说是世界酒文化中一颗显为人知但光彩熠熠的明珠，是世界酒文化中的“雅者”，是靖州“飞山文化”中的一朵奇葩。它借助“酒”这种道具，唱出人们的思想感情。从目前来看，对酒令歌的整理、研究基本处于空白状态。在此，本文拟就靖州酒令歌(以下称酒令歌)的内容、成因、内涵、功能等方面进行初步探讨。

　　一、酒令歌的内容简介

　　酒令歌是一种按韵律说唱的歌谣。在酒席之上，不论男女，酒至半酣，歌声即起。双方一唱一答中，酒桌上气氛热烈文明，唱者与各个答者都在唱歌喝酒的过程中，身心得到陶冶。纵观酒令歌的内容，大致包括以下几个方面。

　　(一)称颂对方

　　在酒令歌中，称颂对方的歌谣是数量最多的一类。这类酒令歌，称颂对方的相貌、学识、为人；称颂对方家庭和睦富足，待客真诚热情，称颂对方子女聪明好学，有出息等等，凡可称颂的地方都无所不包，如：

　　东方降下紫微星，舅母真是有福人；

　　生下五男并二女，七子团圆果是真；

　　长子为官做宰相，二子为官做翰林；

　　三子为官朝中佐，四子为官坐京城；

　　还有五子年幼小，送入学堂读五经；

　　读了五经登金榜，手捧红印管万民；

　　两个姑娘才貌美，姊妹双双落官门；

　　舅妈饮干双杯酒，子子孙孙坐龙庭。

　　这首歌称颂对方的家庭子女，虽与今天的实际不相符，但表现了天下父母的共同心意，即希望儿女能够成才。又如：

　　堂屋点灯亮铮铮，来向公公拜个生；(拜生即拜寿)

　　公公今年高上寿，好似南海观士音；

　　本是公公好福份，不知修了几多阴；

　　救了几多苦和难，打了几多抱不平；

　　几个朝代你见过，度过几多苦光阴；

　　公公受过苦中苦，如今得做人上人；

　　我敬公公高寿酒，寿如彭祖八百春。

　　这一类称颂对方的歌数量很多，除以上所举的直接称颂的形式之外，还有大量歌谣借说唱古代英雄人物来称颂对方。这些英雄人物，多为战场上的英雄豪杰，如穆桂英、张飞、关羽等，歌中通过唱他们的英勇来赞扬对方，如：

　　听到表妹开了声，出口成章有才能；

　　我将表妹比一比，好比前朝穆桂英；

　　桂英大败天门阵，文武双全有本能；

　　打败一百零八阵，阵阵不离穆桂英；

　　前朝要算桂英女，你和桂英不差分；

　　表妹饮干双杯酒，席上只你最聪明。

　　这首歌用穆桂英和“表妹”相比较，突出“表妹”的英武之气和在酒令歌场上所向无故的气概，运用衬托和比较是这一类酒令歌最主要的特征。

　　(二)自谦

　　自谦歌是酒令歌中又一大类。这类歌有唱自己待客不周的；有唱自己家境不好，有心无力的；有唱自己生性愚笨不如人的等等。这些自谦之词，表现了人们谦虚的美德。如：

　　这杯酒来清又清，今天贵客到我门；

　　多蒙贵客送厚礼.又花钱来又操心；

　　八大八小不见面，凉水当酒拿来斟；

　　珍肴关味全没得，贤良只算你家门；

　　敬上亲客双杯酒，俭慢亲客莫多心。

　　又如：

　　新打剪刀没安钢，初学唱歌我心慌；

　　因为家寒多辛苦，无钱培植上学堂；

　　不进学堂把书读，我肚内怎么得在行；

　　听你唱歌我心急，听你唱歌我心慌；

　　口想唱我心也想，扭扭捏捏没成行；

　　今天来到席前坐，又有几个唱歌王；

　　又有几个歌狠手，我是不敢乱开腔；

　　唱歌无人来帮助，单枪匹马怎上场；

　　茅草盖屋不比板，破壁怎能比城墙；

　　敬上姨妈双杯酒，我怎比得你高强。

　　这一类歌可以在酒席上起歌时唱，但更多的是在对方称颂你时，用自谦的歌来还别人，酒席之上唱歌喝酒，双方一唱一答，高潮叠起。如果双方的力量大致相当，大家可以唱几天几夜。在这样的唱歌游戏中，酒只是一种传媒，唱歌娱乐，身心得到陶冶和放松，才是真正的目的。

　　(三)歌颂前贤

　　说唱前贤，歌颂古人的贤良品德是酒令歌的又一大内容。酒令歌中有很多说唱古人的歌，歌中罗列古人的忠孝之举，对他们的行为予以肯定和称颂，或歌唱古人的贤良品德，扬善贬恶。如：

　　一字写来值千金，要学毛洪张玉英；

　　要学玉英情义重，还魂转来结成婚；

　　二字写来一横长，恩情只算女孟姜；

　　哪个学得孟姜女，千里送衣为情郎；

　　三字写来三级阶，山伯只为祝英台；

　　在生不得成婚配，死去还是共坟台。

　　八字写来两边分，舜帝耕田奉双亲；

　　尧闻舜帝行大孝，因孝得接皇帝身；

　　九字写来九画弯，杏媛小组去和蕃；

　　昭君娘娘神通大，奉送彩女转回还：

　　十字写来在中央，雪梅守节为商郎；

　　哪个学得十颗字，万古留名四海扬；

　　姨妈饮干双杯酒，子子孙孙坐朝纲。

　　这首歌提到了许多中国民间传说中的忠孝人物，如舜帝、孟姜女、昭君等。这些人的事迹，都是值得歌颂的贤德之举，历来为人世所称道。酒令歌中出现大量说唱前贤的内容，表现了人们对忠孝这种美好情感的赞扬，对前贤的敬重，对美好生活的向往。又如：

　　酒杯斟酒酒杯黄，天皇地皇与人皇；

　　女娲炼石补天上，伏羲八卦定四方；

　　神农尝药留世上，轩辕皇帝制衣裳；

　　仓颉来把文字造，有巢凿木造住房；

　　古人钻木来取火，人们才有熟食尝；

　　尧帝梨山把舜访，禹王治水分九江；

　　古人费尽心和力，留给后人享安康；

　　舅妈饮干双杯酒，祝你福寿万年长；

　　这首歌，表达了人们对祖先智慧和美德的崇扬，对幸福生活的追求，告诫人们珍惜美好生活的来之不易，激励人们学习古人，创造更美好的明天。

　　在酒令歌中，说唱前贤的歌很多，从张祥卧冰之孝到梁祝化蝶之忠，从三娘教子之德到帝王将相创业之艰，这类酒令歌把这些充满神奇色彩的人物都唱到了。这些歌，充满生活气息，扬溢着对生活的热情。虽是出自平民的俚言口语，但它表现出来的内容却是生动、深刻而又丰富的。

　　(四)劝慰

　　劝慰这一类歌，唱人们对生活的理解，对人生的态度和看法。这类酒令歌大多表现一种豁达开朗、积极向上的人生态度，但往往带有宿命色彩并明显受道家思想的影响。人们用劝慰口吻来表达对生活的理解和看法，劝慰别人也劝慰自己要坦然面对生活。如：

　　富莫喜来穷莫忧，几返几复不到头；

　　三穷三富不到老，哪根竹杆打登头；

　　有钱还要命中受，前人栽果后人收；

　　能干只有一双手，时运不来莫强求；

　　关公无时打豆腐，张飞无时做屠夫；

　　刘备曾把草靴打，志元是个养马夫；

　　蒙正寒窑多受苦，苦中之后得出头；

　　你我贫穷要忍受，自有云开见日头；

　　哥哥饮干双杯酒，来年贵府状元红。

　　劝慰这一类型的歌，还有的反映佛道淡泊名利的思想。如：

　　讲古人来唱古人，唱个古人与你听；

　　春种秋收荒草地，冬夏长青松柏林；

　　东海年年添新水，西山日日出浮云；

　　河南有座文王庙，山东曲埠圣人坟；

　　汉朝有个诸葛亮，明朝有个刘伯温；

　　都会写来都会算，治得花花锦乾坤；

　　现今山水依然在，去了争名夺利人；

　　人生在世千般有，一旦死亡枉费心；

　　众位走出郊外看，几多英雄土内存；

　　奉劝世人多向善，争名夺利枉费心；

　　敬上姨妈双杯酒，祝你宽怀又宽心。

　　这首歌，与《红楼梦》中的“好了歌”似有异曲同工之妙，只是比之更平民化，更口语化，因而更为纯朴，是民间特有的表达方式。劝慰这一内容的歌，说理性强，把抽象道理寓于形象的人物事例中，情中融理，理寓情中，是酒令歌中最具思想性、最能体现这一地区居民思想情感的歌谣。

　　(五)玩笑

　　开玩笑打趣对方一类歌，一般只在同辈中唱，歌词幽默风趣、诙谐逗人，博人一笑，使酒席更添欢声笑语。如在婚庆场合，新郎的嫂子或表亲就可以唱这样的歌：

　　酒杯斟酒酒杯窝，弟媳弟弟盖被窝；

　　被窝盖弟弟盖妹，夫妻恩爱有几多；

　　夫妻恩爱天长久，天长地久合欢乐。

　　二、酒令歌成因浅探

　　任何一种文学的形成，首先必须有适合其生存的土壤。酒令歌亦是如此，这种独具一格的民间歌谣形式为什么会产生并盛行于靖州的西南部这一小范围内呢?

　　(一)好饮酒

　　酒是唱酒令歌的媒介，好饮酒为酒令歌的产生和发展提供了必要条件。酒在中国有着悠久的历史。传说中大禹就酿造了高粱酒。在《诗经》中，有“尔酒既清，尔肴既馨”，“为此春酒，以介眉寿"的诗句。据《周礼》记载，在周官制中天官之属已有酒正之官，掌酒之政令。还有酒人，掌造酒者。可见中国进入有史阶段，就有了酒。但并不是每一地区的人都把酒看得非常重要。由于地缘、经济、性格、爱好的不同，不同地区的人对酒的态度不相同。而在靖州苗侗聚居区，酒是这里人们饮食的重要部分，是人们生活中必不可少的内容。“侗家人好饮酒，酒文化十分兴旺昌盛，酒成为侗家人时时相伴的伙伴。饮酒是其基本生活方式的重要内容之一。生活中以酒为礼，以酒待客，以酒代茶，以酒吟歌，以酒结谊”(引自《靖州县志》)。“可以说侗族人的一切皆离不开酒，平日劳动归来，必饮酒，能疏经活胳，解除疲劳。来了客人必定痛饮”(引自《靖州县志》)。这里的人们平日里喜饮酒，当客人到来时，热情好客的主人一定会拿出自家酿制的黄灿灿的纯米酒，先来上三大碗。酒是这里的山民待客的必备之物。为了表示自己待客的真诚，也为了使酒桌上更添一份乐趣，人们就想到如何敬酒。很多地区的人以划拳行令来相互罚酒，而靖州山里人则选择了唱酒令歌这种文雅的方式，使得酒席成了人们身心得到放松和愉悦的地方。那么，为什么这里的人们选择了唱酒令歌这种方式来敬酒呢?首先是因为这里的人爱唱歌。

　　(二)爱唱歌

　　爱唱歌为酒令歌的产生提供了直接的动因。靖州人爱唱歌，居住在这里的侗、苗、汉族人都喜用歌来表达自己的思想感情。“侗族是一个爱唱歌，善唱歌的民族。年幼学歌，长大唱歌，年长者教歌。可以说，他们无时、无处、无事不唱歌，唱歌是他们精神生活的重要内容”(弓自《靖州县志》)。靖州苗族，每年七月十五赶歌会，人们从四面八方赶来唱歌跳舞，这种大型集会是苗家青年男女尽情唱歌跳舞、抒展自己才能的好机会。可见这里的居民，无论是侗族、苗族还是汉族，无论是在山间劳作，还是青年男女谈情说爱，他们都能用歌唱出自己心中的喜怒哀乐。“在靖州，民间文学十分丰富，民族特色浓厚，有神话、传说、故事及各种歌谣，多以口头形式广泛流传于田间地角、茶棚火堂，鼓楼凉亭及山坳歌场”(引自《靖州县志》)。而在民间文学中，“民间歌谣种类繁多，男女老幼都会唱，人们常用唱歌来表达对周围事物的看法，其内容涉及到生活的各个领域，吃饭有饭歌，敬酒有酒歌，劝菜有菜歌”(引自《靖州县志》)。可见在靖州，歌谣无处不在。无处不在的歌谣自然也用到了酒席之上，好客的主人以歌劝酒，客人则以歌还礼，这样一来一往，酒桌上的气氛更加热烈浓郁，主客之间也在歌声中感到更加亲近、和谐。这种在酒席上唱的歌，慢慢衍化成熟，形成这种形式固定，讲究韵律，语言朴实，内容丰富的民间歌谣——酒令歌。

　　(三)性格

　　酒令歌流传区域内居民的性格，是把“喝酒”与“唱歌”联系起来，形成酒令歌的纽带，对酒令歌的产生和流传具有直接影响。这里的“性格”是指在地缘意义上的群体所形成的民族性格，指一个民族在其生物的、地理的条件下由文化因素养成的，大多数成员共有的、反复出现的心态和人格特性。俗话说“一方山水养一方人”，雄伟的山和灵秀的水造就了当地居民吃苦耐劳、热情大方、乐观开朗的性格。这样的性格使他们在艰苦的环境和沉重的生活负荷中能够用歌声来驱除疲劳、愉悦身心。因此，歌谣才得以无处不在地充满着他们的生活空间。因此，酒席之上才会出现酒令歌。可见，这一地区居民的性格是决定酒令歌存在的一个因素。

　　(四)多民族文化的交融与整合

　　多民族文化的交融与整合决定了酒令歌的丰富内容与特殊形式。前文已经谈到，酒令歌流行区域内居民不是单一民族而是多民族(有侗族、苗族和汉族)杂居。多民族杂居状态使这一地区内各民族文化得到相互交流、融合。民族间的各种关系，不论结盟、友好或是冲突、战争，都会在许多方面发生影响。多民族杂居中，汉族人带来深厚的中原文化，奠定了当地的文化基础。酒令歌是用汉语说唱的，其七字一句、偶句押韵的形式显然受古代诗词的影响。在酒令歌中，有很多歌都反映出儒家思想，这是受汉民族文化影响的结果。如酒令歌中有很多说唱歌产生于中原的古老传说与故事，如穆桂英之勇武、秦雪梅之守节的故事等，都反映出儒家思想。另外，在纯少数民族文学中，是不会出现历朝官制和仕途这一内容的，但在酒令歌中却有很多。如：“姐姐饮干双杯酒、子子水孙中状元”。同样，侗族和苗族也在酒令歌中深深烙上本民族文化的印痕。如歌中对自由恋爱、自主婚姻的赞颂，就与侗族、苗族的恋爱、婚姻习俗及观念有关。“在广大侗族地区始终盛行着青年男女自由交友、恋爱”(引自《靖州县志》)，“历史上苗族居住在重峦叠嶂的穷乡僻壤，长期过着自给自足的生活，形成了自己带地域性的传统道德观念和性格特点。人们‘三从四德’的观念比较淡薄，恋爱结婚没有外地那么多繁礼缛节，所以男女恋爱多为对歌传情，自由选择对象”(引自《靖州县志》)。自由恋爱婚姻使人们在思想上对古代传说中的男女忠贞不渝的爱情表示赞颂。这种态度在酒令歌中得到充分体现，如：

　　讲古人来说古人，说个古人与你听；

　　不说前朝哪一个，只说张生崔莺莺；

　　张生莺莺情义重，千磨万难得成婚。

　　《西厢记》在古代汉民族正统思想中被看作“淫书”，是禁止阅读的。《红楼梦》中宝钗知道黛玉看《西厢记》后，对她说：“你我……既认得了字，不过拣那些正经的看罢了，最怕见了那些杂书，移了性情，就不可救了”。这里的“那些杂书”指的就是《西厢记》。而在酒令歌中，张生和莺莺的恋情得到了应有的肯定。可见，正是由于各民族文化的交融与整合，使得酒令歌在思想上和艺术上都具深度和特色，使酒令歌的内容更为充实和完整。

　　酒令歌的成因，除了以上几点外，地理环境对酒令歌的产生也有一定影响，“地理环境直接或间接地影响到社会结构的各个层次和社会生活的各个方面，既对生产方式、政治制度，还对科学和艺术都产生影响”。靖州这一地区较为封闭的自然环境影响到这里的民俗和民间艺术，使这一地区的民俗独具一格，这里的民歌也自成一体，酒令歌的形成及流传范围之窄，地理环境的影响是一个不可忽视的因素。

　　三、酒令歌文化内涵分析

　　“各民族的民间文学与作家文学不同，它是直接扎根于人民群众生活土壤中的文学。各民族民间文学……它不仅直接地反映了社会的历史和现实，而且直接地表现了人们对生活的态度、思想、情感和愿望”。酒令歌这种民间歌谣，在其朴实的形式下，包含着深层的文化内涵，它以其广阔的内容，向人们展示着这一地区居民的生活态度、精神和人生哲学。

　　(一)真诚谦虚的态度

　　从酒令歌的内容来看，在称颂这一类歌中，唱歌人对对方的称颂和赞美，是真诚而热情的。他们彼此怀着一颗诚挚的心，把最真诚的赞美送给对方。同时，通过自谦这一内容的歌，我们更可以看出人们谦虚的美德。如有这样的两首歌：

　　妹妹唱歌好贤良，句句出口是文章；

　　鲤鱼涌上千层浪，丹桂开花万里香；

　　唱出龙来现爪，半天云内凤凰藏；

　　唱出鹦哥把话讲，唱出岩鹰把翅扬；

　　这等高才世间少，人才肚才都高强；

　　本想陪你唱几支，心慌胆战怕开腔；

　　敬上妹妹双杯酒，席上只有你高强。

　　“妹妹”接着还对方歌，唱道：

　　细细剪刀细石磨，我在家中不学歌；

　　今朝来到席前坐，不会唱歌着歌磨；

　　满脸通红热似火，心中如比下油锅；

　　新打剪刀才开口，小小阳雀才出窝；

　　小马未曾出过阵，听见炮响往后拖；

　　还望姐姐原谅我，钝口拙腮莫奈何；

　　姐姐饮干双杯酒，若有得罪莫心多。

　　在这一唱一答之中，充分体现出主客双方的真诚与谦虚。此外，我们还可以从酒令歌的祝语中看出人们的真诚，酒令歌末句的格式一般是固定的，其格式为：××(称呼语)饮干这(双)杯酒，富寿双全人人夸(祝福语)。

　　这千句万句真诚的祝福，句句都是人们最美好的心愿：愿生活美好，愿子孙发达，愿家庭和睦，愿亲情(友情)常在……凡是人们对幸福美好生活的祈盼和幻想，在酒令歌中都有体现。善良的人们，不仅仅把这些美好的东西留在自己心，还真诚而热情地祝福对方。这种祝福，不是敷衍，不是履行酒令歌程序，而是彼此热情满怀的关注，彼此发自内心的虔诚的祈盼。

　　(二)乐观向上的精神

　　酒令歌体现了这一地区居民乐观向上的精神。我们知道，酒令歌流行区域，山高路陡，交通不便，经济较为落后。人们日出而作，日落而息，用自己勤劳的双手在艰苦的环境中创造生活。沉重的生活负荷没有压垮人们，反而造就了人们乐观向上的精神。唱酒令歌就是这种精神的体现。在日常生活中，人们喜唱歌。这一点我们在探讨酒令歌的成因时已论述过。正是乐观向上的精神支撑着他们，使他们在艰苦的环境中不忘追求生活的乐趣，不放弃对生活的希望。劳作时，他们会一边做着手中的活计，一边学酒令，唱山歌。闲时，他们三人一群，五人一伙，或树荫底下，或火堂边上，学唱酒令歌。客人到来时，这里的人们必以最真诚、热情的歌声来祝酒。在这优美动听的歌声中，主客双方都会“酒不醉人人自醉”。有歌伴酒，酒趣和歌趣愈浓愈深，酒在其次，主客唱歌“比赛”娱乐，往往更为更重要。

　　在酒令歌中，有一些歌直接反映出人们乐观向上的精神。如：

　　天上起云云起青，前朝仁贵受苦情；

　　仁贵受苦十八载，无有一人问一声；

　　少年时运不着主，苦读寒窗十八春；

　　后来登了平王府，不是亲来也是亲；

　　几多古人先受苦，先苦后甜福来临；

　　姨妈饮干双杯酒，姨妈本是有福人。

　　尽管人们把苦难的原因归之于“时运不着”，但人们还是相信有先苦后甜的日子，心中对未来充满信心和希望。在艰苦的生活中，正是这种乐观向上的精神支撑着他们以满怀的激情，积极的态度去面对生活、憧憬未来。

　　(三)积极入世的哲学

　　酒令歌反映的人生态度，从主体上来看，是一种积极入世的哲学。酒令歌中的很多歌都体现出这一思想，如唱仕途通达、济世救民、追求名节等的歌，都是积极入世人生态度的反映。

　　东方降下紫微星，舅母真是有福人；

　　生下五男并二女，七子团圆果是真：

　　长子为官做宰相，二子为官做翰林：

　　三子为官朝中佐，四子为官坐京城；

　　还有五子年幼小，送入学堂读五经：

　　读了五经登金榜，手捧红印管万民：

　　两个姑娘才貌美，姊妹双双落官门；

　　舅母饮干双杯酒，子子孙孙坐龙庭。

　　唱古人来说古人，我把英雄表一名：

　　坐在燕山元帅府，少年英雄叫罗成；

　　瓦岗寨内称好汉，天下好汉第六名：

　　杨州碰上考武会，要考武将显才能：

　　罗成背父私去考，考取武将第三名；

　　能挑上将四十个，杀死杨州无数人：

　　平定天下安家坐，忠心保土为人民：

　　奸臣暗害忠良将，暗箭射他命归阴：

　　天下奸臣人人骂，英雄常留英雄名。

　　这些歌，反映出人们积极入世的思想，这是儒家思想文化影响的结果。这里的居民，无论是汉民族还是少数民族都接受并奉行这一哲学，可见民族间的融合与团结在这里得到了充分的体现。

　　上面二首歌，第一首唱仕途，第二首唱名节，仕途和名节完整地概括了“达则兼济天下，穷则独善其身”的儒家入世思想。作为平民百姓，他们不可能用“高雅”的文字来表达自己的人生态度，而是选择了民间特有的平实无华的口语，把自己的爱憎褒贬演化开来。这些歌，是这里的人们对生活的深刻而又直观的理解和诠释。在这朴实的歌声中，闪现着哲人般的思想光辉，对人们的行为起着一定的指导和制约作用。入仕做官，是人们的追求，在酒令歌的祝福语中，有很多反映这一思想，如：

　　姨妈饮干双杯酒，儿子个个中探花；

　　送婆饮干双杯酒，祝你子孙管万民。

　　只有入仕做官，才能更充分地实现自我价值，为社会做出更大贡献。从另一方面来讲，做官能扬宗耀祖，可以不再为基本生活而苦苦挣扎。这对一个普通山民而言，就是他们对生活的理想和愿望。而人们的又一追求，“百年去世留美名”、“万古留名世上垂”，既是对名节的追求，也是人们积极入世思想的反映。要想“留名于世”，就要在各方面严格要求自己，积极进取，取得一定成就。这就激励人们以积极的态度去面对生活，面对社会。这种积极入世的哲学，是一种健康的、向上的人生态度。在这种人生态度的影响下，人们积极开拓进取，社会的进步和人类文明的开化才得以实现。

　　四、酒令歌功能研究

　　“民间文学从一产生，就有明显的功利性，它的创作和讲唱活动都服务于人民生活的某一需要。”酒令歌之所以产生发展延续，是因为它能够满足人们某一方面的需要，具有一定功能。酒令歌主要具有两大功能：娱乐功能、教育功能。

　　(一)娱乐功能

　　我们首先来看看酒令歌的娱乐功能。恩格斯在谈到民间故事的社会价值时说：“民间故事的使命是在一个农人晚间从辛苦的劳动中疲乏地归来的时候，使他得到安慰，感到快乐，使他恢复精神，忘掉繁重的劳动，使他的砾石的田地变成馥郁的花园……"。我们不妨把这句话借用到酒令歌，酒令歌同样是使人们在唱歌喝酒的过程中身心得到放松，“感到快乐，恢复精神，忘掉繁重的劳动”。酒令歌的娱乐功能表现在两个方面：自娱、娱人。酒令歌是这里的居民自我消愁解闷、愉悦身心的生活伙伴。闲时，或在夏天绿荫之下，或在冬季火堂边上，人们三人一群，五个一伙围坐一团学唱酒令歌。为了在酒席之上战胜对方，大家学歌的热情很高。学歌是这里的人们闲时消遣的主要方式，看电视都在其外。当人们劳作一天归来之后，吃过晚饭，就会三五成群聚在一起学唱歌，唱着唱着，忘掉了一天的疲劳。就是劳作的时候，人们也不忘来上几句，在轻松愉快的环境中做活。

　　酒令歌更是酒席上相互切磋歌技、进行交流调节酒席气氛的纽带和桥梁，在酒席之上唱歌喝酒，酒成为唱酒令歌的道具和媒介。人们的注意力不在于喝多少酒，而在于唱多少歌，歌唱得好不好。在一来一往的“激烈战争”中，双方感情得到沟通，身心得到陶冶，人们都沉浸在酒令歌带来的欢悦之中，忘掉了生活的艰难和劳作的辛苦，忘掉了苦闷烦忧。歌声和笑声给人们带来愉快的精神享受。

　　(二)教育功能

　　民间文学历来是各民族人民教育后人、传授经验的生活教科书与自我教育的工具。因为它是口身想传的文学，是最有民族特色的文学，因而有很大的群众性，对提高人们思想道德，精神境界起着很大的宣传鼓动与潜移默化作用。酒令歌的教育功能，主要从一部分酒令歌的内容中体现出来，表现在两个方面：道德教育、人生教育。道德教育是指对人的社会道德的教化作用。教育人们怎样做人，告给人们美丑真善。如酒令歌中有很多说唱古代忠孝人物的歌，歌中对这些人物满含褒奖之意，这就教育世人要向他们学习，才能立身于世。在酒令歌中表明做人的道理，这一类型歌中很多，如有很多表明做人的道理：

　　天上星多月不明，塘里鱼多水不清；

　　世上人多要和气，几个能有当年春；

　　天上和来风雨顺，地上和来草木生；

　　文武和来正天下，臣相和来正朝庭；

　　百姓和来不告状，官兵和来不害民；

　　邻里和来走好运，房族和来家业兴；

　　兄弟和来家庭顺，妯娌和气家不分；

　　夫妻和气生活好，姑嫂和气不相争；

　　经商和气顾客广，六亲和气义气生；

　　你和我来我和你，和和气气国泰平。

　　这首歌，告诉人们“和为贵”的道理，把当前我们建设和谐社会的目标口语化、具象化。酒令歌中像这样教育人、启示人的歌是很多的。人生教育即教育人们做怎样的人，树立一个什么样的人生目标，如前文曾论述过的“积极入世、追求名节”等，同时也是一种人生教育，它引导人们按照这个目标去奋斗。如：

　　石榴花开叶又青，唱点古人与你听；

　　周秦汉代年久远，时代迁移记不清；

　　造下文字仓颉氏，治下五经孔圣人；

　　梁浩成名八十二，甘罗十二得成名；

　　为君不正隋炀帝，纣王无道把国倾；

　　在生须当做好事，百年去世留美名。

　　这首歌教育人们要做个能“留美名”于世的人。这是一种积极的人生态度。酒令歌就通过这些朴实无华的民间口语告诉人们很多做人、为人的道理，在潜移默化中影响人、教育人、塑造人们的美好的心灵。